地元の人に「さんすい」と親しまれている山水本店をご紹介します。
山水は美濃市のうだつの上がる町並の中心部にある、ボリュームたっぷりの定食屋です。

メニューは麺、丼、定食がメインで、味噌カツ等、名古屋圏の料理もあります。
味噌カツの味噌は、甘味噌とも呼ばれる味噌がかかっており、名古屋の味噌カツよりも少し甘めなのが特徴です。

山水おすすめはエビフライ定食、税込1,150円。
大きなエビフライが３本と、生野菜サラダ、ご飯、味噌汁が付いてこのお値段です。

全てがボリューミーで、他ではなかなか見られないコストパフォーマンスになっています。

麺、丼は数百円の価格設定が嬉しいところです。
味噌煮込みは鍋でグツグツいったまま運ばれてきますので、本格的な味噌煮込みうどんを食べられます。

山水ｍｐ店員さんは田舎のおばちゃんと言った雰囲気の方で、とってもテキパキ動かれ、気が利くので快適です。
外国人の対応もされており、外国の方が「３人」を「せんにん」と間違えて言っても、「３人ねー」と快く対応されていました。

常に忙しそうですが、いつも愛想良く対応してもらえます。

店名：山水 本店
住所：岐阜県美濃市本住町１９０２番地２
電話：0575-33-0358