烏城、岡山県北区にあるこだわりのつけ麺専門店

烏城は、つけ麺専門店という名前の通り、メニュー数も少なくあっさり系のつけ麺か濃厚つけ麺の2種類から選ぶスタイルになっています。

価格は、つけ麺(小)が750円。
中太ストレート麺で小が1玉分、中が1.5玉、大が2玉と追加料金で選べます。
トッピングで味玉やチャーシューなどもありました。

烏城の店内は、12席ほどで木を基調としたすっきりとした配置で、女性客でも気軽に入れそうなおしゃれな作りのお店です。
恰幅の良い男性が一人で切り盛りをしていますが、無駄口もなくあっさりとした接客態度は好感を持てました。

太めのシナチクもチャーシューも素材の味が引き立っていて美味しかったのですが、個人的には半熟煮玉子が特に美味しかったです。

黄身への火の入り方が絶妙でとろみの残る黄身とつけ麺の数種類の魚介と7,8種類の肉系スープと野菜を合わせた魚介系豚骨スープとの相性が抜群でしたので、烏城おススメメニューはあっさり系の半熟煮玉子つけ麺です。

パンチの効いた味が好みの男性の方には、濃厚つけ麺の方が良いと思います。

烏城は、JR岡山駅西口から徒歩10分と、公共交通機関からのアクセスも割と良いと思います。

店名:つけ麺専門店 烏城
住所:岡山市北区伊福町3丁目6-1 KTMビル1F
電話:086-254-5959

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