らぁめん鴇、藤沢市にある行列ができるラーメン屋

店名:らぁめん鴇
住所:神奈川県藤沢市藤沢1034
電話:0466-26-6301

数年前にできたばかりの、藤沢駅の北口方面にある、食べログランキング上位の、らぁめん鴇というラーメン店に行ってきました。
藤沢駅の北口から歩いて10分くらいのところにこの店はあります。

らぁめん鴇の店内に入ると、主人が一人と、アルバイトのような方が一人います。
店内は清潔感に溢れていて、床もテーブルも綺麗に清掃が行き届いているのがわかります。

店内はとても狭く、カウンター席のみです。
らぁめん鴇の店主は、気難しい感じじゃなくて素朴なおとなしそうな人。
でも、しっかりとしたこだわりを持ってる雰囲気です。

らぁめん鴇でのおススメラーメンは、特製醤油ラーメン。
褐色でとても澄んだスープで、ほのかに和風な感じのスープ味です。

そこに少し細めの麺とのコンピネーションです。
とにかく、見た目がすごく綺麗です!

和風的なスープだから、やっぱりあっさり系の味です。
それがまた、上品な風味が漂ってるんです。

だから、どんな年齢層の方にもウケる秘訣なのでしょう。
あまりにもおいしいスープだったので、全部飲み干してしまいました。

らぁめん鴇は、夜の営業は基本土日しかやっていないので、空いてる時間帯を選んで行くのがおススメです。

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