長野県長寿食堂、長野県のヘルシーでおいしい郷土料理を満喫!

店名:長野県長寿食堂
住所:〒380-0823 長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野
電話:026-223-5758

長寿の県としても有名な長野県。
こちらの長野県長寿食堂は、「長野の長寿にまつわる食文化を体験する」をテーマにする長野駅ビル構内のお店です。

「長寿」がテーマなだけあって、料理はどれもヘルシーで素材の味を生かした味付けのため、塩分やカロリーが気になる方でも美味しくいただけます。
食事にプラス380円で野菜ビュッフェを付けられるので、地場野菜やキノコなどの食べ放題もつけることが出来ます。

おかずに含まれる野菜はどれも薄味ですが、一緒にもろみ醤油を付けてくれたり、野菜ビュッフェには種類豊富なドレッシングやお味噌が用意されているので、好みの濃さや味付けに調整していただくことも出来ます。

長野県長寿食堂で特におすすめなのは「薬膳とまとカレー」。
トマトベースのカレーに大豆やクルミの味がするキーマカレーがトッピングされた、さっぱりいただけるカレーです。

トマトの程よい酸味と、触感豊かなキーマカレーが合わさりとても美味しく、奥行きを感じる味です。
長野県長寿食堂の店員の方に伺うと、クコの実などの複数の木の実や、自家製のブイヨンを使用しているとのこと。
一皿で満足感ある一品です。

また、信州といえば地酒でも有名。
日本酒はもちろん、焼酎やワインも信州産を用意。
ちょい飲みように、おつまみになるおかずも多く用意されているので、長野県長寿食堂は新幹線を待つ時間に信州のお酒と食を楽しみたい人にもおすすめです。

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