由布まぶし 心 湯布院駅前支店、湯布院で一度はいただきたい最高の炭火焼豊後牛

湯布院駅の前にある由布まぶし心(しん)さんの豊後牛まぶしは、炭火で炙った地元豊後牛を、ふんだんにご飯にのせた釜飯風のまぶしを中心にしたコース料理です。
豊後牛はとにかく柔らかく香りが高く、甘辛いタレがしみ込んだ白米と絶妙に合って病みつきになります。

由布まぶし心は、前菜なども多彩な地元野菜が使われていて、見た目も美しくたくさんの種類を少しづついただくことができます。
まぶし自体もそうですが、野菜が美味しい前菜の女性ファンも多そうです。

由布まぶし心は、とにかくどれもボリュームがあり、調理も盛り付けも繊細さを感じさせるのに食事が終わるとお腹が幸せでいっぱいになります。
まぶしには「豊後牛まぶし」の他にも「うなぎまぶし」「地鶏まぶし」と種類があり、価格は2,200円から2,500円といった所です。

豊後牛の本来の味が楽しめて、個人的には「豊後牛まぶし」がおすすめです。
平均的な広さの店内は黒基調で落ち着いていて、由布まぶし心は、お友達連れや家族連れ、カップルにご年配の方と、層を問わずいつも人がいっぱいです。

湯布院で温泉に入って、帰りにまぶしをいただいて帰るという至福のコースを、皆様にもぜひ一度味わっていただきたいです。
由布まぶし心の基本情報は以下になります。

店名:由布まぶし心 湯布院駅前支店
住所:大分県由布市湯布院町川北5の3 2F
電話:0977-84-5825

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