お肉×ワインが楽しめる大人の秘密基地・調布「ビバー(BiBBER)」。

京王線が数年前に地下化し、再開発が進む調布駅周辺にはぱっと見た限り何でも揃う居酒屋さんタイプのお店が多くあります。
こちらのWINE BAL BiBBER(ビバー)さんはそんな居酒屋さんのひしめくエリアの中にある、おしゃれなスペイン風ワインバルです。
お店は調布駅を出てすぐのビルの地下1Fにあり、どなたでも気軽に立ち寄れます。

お店を開けるとそこは、シックで落ち着いた雰囲気・・・というよりも、楽しく陽気にお酒を飲んでいる大人たちが目に入ります。
そんなまるで大人のための秘密基地のようなビバーで頂けるのが、美味しい生ハム(ハモンセラーノ)やヨーロッパ・南米産のワインです。
基本はフルボディ~ミディアムボディの辛めのワインが中心で、これが取り扱っておられるお肉メニューとよく合うのです。

何と言ってもビバー一押しなのが、自家製ローストビーフとお好みの赤ワインで楽しむ人時です。
しっとりとドリップが溢れるお肉は、オリジナルのソースや西洋わさびなどと合わせてお好みで頂けるのです。
そんな美味しいお肉なのですから、赤ワインとの相性が悪いわけないのです。

ビバーのスタッフさんは女性の方が多いのですが、皆さん丁寧で笑顔が素敵な方ばかりです。
調布で美味しい大人のお肉を堪能したくなったなら、是非BiBBERさんへどうぞ。

店名:WINE BAL BiBBER 調布店 (ワインバル ビバー)
電話:042-490-5760
住所:東京都調布市布田1-45-1