福岡市早良区城西にある焼き鳥居酒屋「備長吉兆や 西新店」。

福岡は早良区西新。この街は学生が多く大学や専門学校などが多数あります。
昼間は商店街の中にリヤカーで野菜を売っているおばあちゃんたちを筆頭に商店街は賑わって居ます。

今回は知人宅に泊まることになり西新へと足を運ぶことになったのですが便利の良い町で住みやすい印象を受けました。
そして昼から夜になるとリヤカーのおばあちゃん軍団から一変しキャバクラやガールズバーで働く若い女の子が顔を出します。

こんなにも雰囲気が変わるんだ、と感じましたがそこで見つけたのが備長吉兆や西新店です。
ガンガンに憩った炭に落ちた焼き鳥のタレの匂いが食欲をすすり更に備長炭使用とのことなので今日の夜はここに決定しました。

店内は二階建てで若いお兄ちゃんが店を回して居ました。
何だ、もっと頑固そうな親父がいてくれたらいいのになーと言う期待にはさすがに答えれずこちらも我慢して席に着きました。

何となく的屋で焼き鳥を焼く兄ちゃんと言う印象を受けてしまいました。
気にせずに焼き鳥をメインに一品料理、刺身、サラダを頼みました。
料理が続々と出て来て焼き鳥に手を出したんですが串の鶏皮がパリパリですごく美味しかったです。

ちゃんと炭の風味も香っており久しぶりに焼き鳥を食べたなーと印象を受けました。
的屋の兄ちゃんと侮っていましたが焼き慣れた親父が思い浮かぶ昔ながらの焼き鳥を感じれて満足でした。

店名:備長吉兆や 西新店
住所:福岡県福岡市早良区西新4丁目9-20
電話:092-845-0123